Hozzá valók:-25dkg liszt

                  -1zacskó (7grammos) élesztő

                  -5evőkanál olivaolaj

                  -12dkg koktél paradicsom

                 -25dkg mozzerella sajt

                 -25 dkg gorgonzola sajt

                 -3evőkanál paradicsom püré

                  -1ek szárított olasz fűszerkeverék

                 -só őrőlt bors sütőpapír.

Elkészítése : A lisztet össze keverjük az élesztővel meg egy teás kanál sóval. Hozzá öntjük az olivaolajat meg 1,25dl langyos vizet és össze dolgozzuk alaposan.Meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük. A paradicsomokat félbe vágjuk a sajtokat felszeleteljük. A tésztát még egyszer át gyúrjuk lisztezett deszkán négy kis ovális pizzácskát formálunk és kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Vékonyan megkenjük őket a paradicsompürével.

Sóval borssal és a fűszerkeverékkel ízesítjük majd rárakjuk a sajtokat és a paradicsomokat. Előmelegített sütőben 200fokon kb. 20 percig sütjük.

 Jó étvágyat kívánok! :P

Nekem nagyon ízlett és sokat is csináltam ilyet. Én pl. Trapistát raktam rá  úgy is finom volt de Mozzarellával meg gorgonzola sajtal még jobb.